减脂利器之鸡肉荠菜水饺
第二期咱们再继续介绍一下这个鸡胸肉~ 减肥期间是不是吃的已经没有新鲜感了? 别慌~ 我来分享下一个简单又好吃的美食~ 这款减脂利器又有肉香 还有菜香~ 重点是野菜哦~ 荠菜,为常见野生菜肴,它不仅味美可口,而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能,还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。 健康减脂、轻松减肥! 来!集美们!鸡肉荠菜水饺走起!
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步骤1/7
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饺子馅:绞肉机加入鸡胸肉,然后加入料酒进行搅拌。再加入焯水后的荠菜,加入酱油、大喜大牛肉粉、一颗鸡蛋、蚝油、盐、十三香、葱末、姜末和橄榄油进行再次搅拌。馅料就准备好啦!
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步骤2/7
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制作饺子皮:一碗面加入少量食盐和鸡蛋,加入温水搅拌成絮状,然后开始揉面。
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步骤3/7
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揉成面团后,如果觉得不光滑的可以稍微盖上保鲜膜醒半小时。如果揉的面团好的话可以不用醒面哦~
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步骤4/7
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然后揪小剂子擀成饺子皮。
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步骤5/7
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然后包成自己喜欢的形状就可以啦!这次我包的弯弯的饺子和麦穗儿饺子。可以做水煎饺哦!
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步骤6/7
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煎好后的样子,虽然是健康食材,但是属于主食碳水,也要合理控制哦!
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最后一步
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蘸上自己喜欢的蘸汁儿也是味道美美哒。
1.为了避免荠菜缠绕在刀片上,加入绞肉机之前可以用到用刀切几刀。
2.饺子皮加入盐和鸡蛋吃起来更筋道哦!
3.做煎饺可以类似于水煎包的做法,锅内刷油,然后放入饺子煎至底部金黄,然后加入到饺子一半的水!盖盖儿闷煮至汤汁收干即可。
4.鸡胸肉也可以用鸡腿肉替代哦!但是一定要记得去皮和去油脂。
5焯水后的荠菜在攥水分的时候不要太干哦!影响口感的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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