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菠菜猪肝汤

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天蝎座小菜姬

现在是菠菜大量上市的时节，就为大家奉上一波“秋菠”吧！今天和大家分享一下菠菜猪肝汤的做法供您参考。菠菜猪肝汤具有1、清肝明目：菠菜猪肝汤中含有较丰富的维生素a，能够缓解视力疲劳，提高视力水平，尤其是提高夜间视物水平。2、补肝养血：菠菜的铁含量较高，而猪肝在动物食材中的铁含量也同样居前，因此菠菜猪肝汤可以很好的预防并缓解缺铁性贫血。3、清热解毒：菠菜含有丰富的植物纤维，可以顺通肠胃，促进身体排毒，而猪肝含有丰富的蛋白质，可以调节内分泌，促进身体新陈代谢。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
菠菜 200g
、
猪肝 200g
、
姜 10g
、
枸杞 5g
、
香油 1/2勺
、
盐 3克
、
料酒 15ml
、
淀粉 1大勺
、
清水 1500ml
、
葱 1小段
、
白胡椒粉 2克
、
浓汤宝 1个
烹饪步骤
小贴士

1.一定要严格掌握猪肝焯水和煮至时间，否则容易老。 2.菠菜要焯水可去掉多余草酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-24 · 辽宁省

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