凉拌鸡爪
-
步骤1/5
点击查看大图
前面的图片忘了拍了,我买了3斤左右的鸡爪,洗干净后放入锅中大火煮大概10分钟左右,把准备好的姜片,料酒倒入一起煮,去腥,煮熟捞出,把鸡爪放入冷水中清洗两边,这样表面的皮会脆一些。
-
步骤2/5
点击查看大图
把柠檬、百香果、洋葱,大蒜、辣椒、葱切好备用,把蒜切成蒜泥,辣椒尽量不要太碎。
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡爪洗干净后放置篮子晾干一下水分,然后再加入柠檬、百香果、洋葱、大蒜、辣椒、香油、蚝油、麻油、生抽、辣椒油、陈醋、盐、白糖、搅拌均匀(柠檬要把籽挑出来哦,不然会苦)
-
步骤4/5
点击查看大图
如图:这是已经搅拌好的,小伙伴们到这步的话可以尝试一下合不合自己的口味,每个人的比例不一样,不合适可以进行添加。
-
最后一步
点击查看大图
弄好之后放入冰箱冷藏3个小时左右,放入香菜就可以食用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
凉拌鸡爪的相关分类
凉拌鸡爪的相关推荐
-
炒扁豆
19358人看过 -
香辣嫩牛肉
32703人看过 -
#本周热榜# 牛肉炒鹿茸菇
48206人看过 -
凉拌鸡爪
4475人看过 -
全麦饺子
190074人看过 -
葡萄石榴汁
119269人看过 -
下饭菜——玉米笋炒腊肉
108756人看过 -
菠萝炒饭
3628人看过 -
凉拌腊牛肉
26582人看过 -
#米饭最强CP#小炒腊牛肉
114794人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#腊香干炒腊牛肉
136284人看过 -
溏心蛋
22287人看过