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日本豆腐酿肉鸡蛋的做法

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日本豆腐酿肉鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉馅 150克左右

、

鸡蛋 1个

、

日本豆腐 2个

、

葱适量

、

盐适量

、

生抽半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
日本豆腐切成小圆形如图摆起来
步骤2/9 点击查看大图
肉末加少点盐生抽胡椒粉生粉姜蒜末（不喜欢可以不放）拌一拌
步骤3/9 点击查看大图
肉末倒中间用筷子拨一拨中间留个空圆
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋打中间鸡蛋上撒点点盐
步骤5/9 点击查看大图
蒸锅水烧开把摆好的菜放上去
步骤6/9 点击查看大图
蒸好后端出来用个小碗加点生粉生抽冷水筷子拌一下调一调如图碗里的样子
步骤7/9 点击查看大图
锅烧热把刚才调好的汁倒进去
步骤8/9 点击查看大图
汤汁起糊了
最后一步点击查看大图
把起糊的汤汁沿着豆腐倒一圈豆腐就比较入味了上面撒点葱花就美了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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