是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香椿姊妹篇槐花炒鸡蛋的做法

点击查看大图

香椿姊妹篇槐花炒鸡蛋

浏览 16.5万 · 收藏 967 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

槐花是什么之前没常过，作为应季的菜品。盒马春季推荐，买了一盒感受一下春天的味道。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鲜槐花 50克

、

鸡蛋 4个

、

植物油 1大勺

、

盐 1勺

、

料酒 1勺

、

胡椒粉少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一盒槐花100g，我用了一半，配4个家里的本鸡蛋。槐花冲洗一下沥水后备用。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打匀，倒入沥干水分的槐花，加入盐,少许白胡椒粉,料酒，再次搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
起个油锅，油要多一点
步骤4/8 点击查看大图
油温高，有波纹状
步骤5/8 点击查看大图
倒入槐花蛋液，均匀晃动锅，让饭液均匀受热，膨胀一些。
步骤6/8 点击查看大图
感觉底部成型了翻个面继续
步骤7/8 点击查看大图
鸡蛋两面都蓬松略带焦黄就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
鸡蛋再次与春天的交汇，花香暗来，甘甜唇齿！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

换个做法

槐花炒鸡蛋的其他做法

槐花炒鸡蛋的相关分类

糖蒜麻辣小龙虾蒜苔蚕豆竹笋豌豆更多

槐花炒鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许