茄汁马哈鱼
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心血来潮做的茄汁的
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30~60分钟
| 切墩(初级)
马哈鱼
500-800g
、
西红柿
1个
、
番茄酱
3勺
、
盐
适量
、
白糖
2勺
、
葱
0.1根
、
姜
1片
、
料酒
2勺
、
白酒
1勺
、
酱油
1.5勺
、
耗油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
马哈鱼放料酒白酒葱姜盐腌制20分钟下锅煎8分熟
-
步骤2/3
锅留底油 下葱姜爆香 放西红柿(热水泡2分钟去皮 切丁)加盐炒出汁倒入一碗半的水加入番茄酱 耗油酱油白糖料酒 放入鱼
-
最后一步
最后可以勾点水淀粉放里 出锅放点香菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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