热狗烤肠面包
孩子们较为喜欢的一款面包,早餐或者下午茶都很适宜!
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步骤1/11
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高筋面粉、低筋面粉、奶粉、盐、面包改良剂、糖、鸡蛋液(一半)、酵母温水化开 开始低档和面成团
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步骤2/11
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换中档和面
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步骤3/11
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加黄油和至完全扩展
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步骤4/11
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手套膜
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步骤5/11
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发酵至两倍大
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步骤6/11
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揉面排气后分成90克一个的小剂子 盖上保鲜膜醒15分钟
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步骤7/11
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用手搓成10厘米长条
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步骤8/11
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烤肠按上去 二次发酵至1.5倍大
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步骤9/11
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刷上鸡蛋液
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步骤10/11
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预热烤箱挤上番茄酱、沙拉酱、小葱烤箱中层上下火175度20分钟
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最后一步
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可以开动了
沙拉酱最好用烘焙专用甜味的(我这里就不是烘焙专用沙拉酱所以不好看)小葱随自己喜欢想给就给
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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