芝士香肠披萨

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 300g

、

花生油 20克

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3g

、

糖 20g

、

盐 3g

、

水适量

、

烧烤酱 1勺

、

番茄酱 5勺

、

青椒 1个

、

土豆 1个

、

火腿肠 4根

、

马苏里拉芝士 100g

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
按照面粉，水，鸡蛋，酵母，油，盐，糖的比例，和好面团
步骤2/19 点击查看大图
放在一个暖和一点的地方醒发，膨胀原有的3/1大小
步骤3/19 点击查看大图
准备马苏里拉奶酪，火腿肠，烧烤酱，番茄酱，青椒
步骤4/19 点击查看大图
准备1个小土豆，改刀切成小片
步骤5/19 点击查看大图
火腿肠切片
步骤6/19 点击查看大图
青椒切丝
步骤7/19 点击查看大图
放到盘中备用
步骤8/19 点击查看大图
烤箱设置200°预热5分钟
步骤9/19 点击查看大图
烤盘铺锡纸，刷油
步骤10/19 点击查看大图
把醒发好的面团在案板上擀成面饼，形状随意，铺在烤盘上挤压出较高的饼边
步骤11/19 点击查看大图
用叉子在饼皮上扎满小洞，防止饼皮受热过度膨胀
步骤12/19 点击查看大图
在饼皮上放1勺烧烤酱，用勺子涂抹均匀
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再放4～5勺番茄酱，用勺子涂抹均匀
步骤14/19 点击查看大图
分别撒上一半的青椒丝和奶酪碎
步骤15/19 点击查看大图
把香肠片和土豆片铺上去，再撒上剩下的青椒丝和奶酪碎
步骤16/19 点击查看大图
再来一点番茄酱
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烤箱预热完毕，把准备好的披萨放至烤箱的中间位置开上下火，设置200°，根据披萨的大小和厚度烤制20～30分钟。烤制的过程中，注意观察火候变化
步骤18/19 点击查看大图
听到'滴'声后取出披萨
最后一步点击查看大图
改刀切块，即可享用