自制炸带鱼
浏览 5992 · 收藏 16
将做法保存到手机
在很小的时候,特别喜欢吃带鱼,可是刺很多,是爸爸教我如何吃带鱼的~ 现在每次吃眼前总会浮现出当时的画面~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
1.将带鱼段处理干净(内脏等脏东西)2.用刷子将带鱼身上银色的皮肤轻轻刷干净,空一会水即可腌制
-
步骤2/3
用盐、大葱(丝状)、姜片、料酒、十三香,将带鱼摸均匀,腌制15分钟即可
-
最后一步
将带鱼放到准备好的面粉和鸡蛋里,先裹一层面粉,再裹一层鸡蛋,待油温起小泡(可以用筷子试一下),开始小火炸(定型慢的话可以开中火定型再转小火),炸8分钟左右即可(中间记得翻面噢)
小贴士
1.带鱼背上的刺可以用剪刀剪掉!
2.炸的时候在开始裹面粉,鸡蛋,薄薄一层即可,不要一次性全部放进去,影响美观!
3.吃的时候注意安全!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
换个做法
自制炸带鱼的其他做法
自制炸带鱼的相关分类
自制炸带鱼的相关推荐
-
自制什锦豆
10725人看过 -
咖喱肉
8747人看过 -
自制煎馒头片
5695人看过 -
蚂蚁上树
4631人看过 -
排骨花卷
5014人看过 -
红烧肉炖土豆
5127人看过 -
荔枝虾球~颜值高的快手菜
1348人看过 -
炒鸡块(附拌面条)
1935人看过 -
#年夜饭菜谱#西安|小鱼小虾孢子甘蓝
13122人看过 -
酸菜扣肉
238人看过 -
炒青花菜
323人看过 -
我家的年夜饭(2025)
2081人看过