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西红柿牛肉马蹄意大利面的做法

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西红柿牛肉马蹄意大利面

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疫情之下，每天娃都在家，必做正餐来吃。做多了中餐实在累人，开始各种便捷简单还可以少洗碗的食谱之路。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉饼 180克

、

西红柿 4个

、

马蹄 6个

、

意大利面 220克

、

食盐 8克

、

黑胡椒粉 2克

、

花生油 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买西餐里做汉堡的牛肉饼，解冻即可。
步骤2/6 点击查看大图
西红柿切块，做酱汁（懒人可以番茄酱+水）。因为我不喜欢番茄酱的味道，所以都是用了新鲜西红柿做酱汁的。
步骤3/6 点击查看大图
马蹄切粒，为了口感清爽，还有酱汁会有清甜口感，还清热去火。
步骤4/6 点击查看大图
适量的意大利面，在加了盐的沸水中煮，9-11分钟，根据喜欢的口感而定。盐：一般1升水放5-7克盐。
步骤5/6 点击查看大图
面快煮好的时候开始炒酱汁。热锅冷油，放牛肉翻炒大多散开，加入马蹄翻炒均匀，加入西红柿翻炒，盖锅煮沸至西红柿煮成汁（如果西红柿太干、或用番茄酱的，请适量加水煮）
最后一步点击查看大图
在等酱汁的时候把煮好的面分到碟子装好，酱汁煮好即可浇上，一顿美味简单的晚餐就完成啦。孩子自然是吃得又快又好的。关键：只需要洗3个盘子，不喜欢洗碗又没洗碗机的懂吧，哈哈哈哈。

小贴士

1、意大利面要点，是在煮的时候水里放盐。一般一升水放5克左右。 2、面的量：普通一家三口一般饭量的话250克-300克面条足够了，我家都是220克，供参考。 3、喜欢面渗透酱汁味道的，可以把煮好的面条夹到煮好的酱汁在锅里搅拌后再分盘装好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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