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拿手菜2 | 新手也易做-麻辣香锅

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爱吃番茄酱的口袋

最近一直在搬家，好久没好好做过美食了。新家第一餐，非麻辣香锅莫属啦~ 麻辣香锅=喜欢的蔬菜+各种丸子+火锅底料+豆瓣酱
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鱼丸 半斤
、
蔬菜 适量
、
金针菇 一袋克
、
葱 适量根
、
蒜 适量
、
豆瓣酱 2勺
、
火锅底料 4勺
、
熟芝麻 少量
、
香菜 少许
、
生抽 2勺
、
鸡精 少量
、
蚝油 2勺
、
五香粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.做麻辣香锅多数时间是用在切菜、焯菜上了。开火之后，几分钟就好。 2.细心的小朋友会发现，我没有放盐。是真的不需要。火锅底料、豆瓣酱、生抽、蚝油本身都很咸，基本不需要再加盐了。 3.我最近超级喜欢韩式辣酱，几乎每道菜都放因为韩式辣酱不是麻辣香锅必须的，好多宝宝家也没备着，我就木有写上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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