蔬菜虾仁炝锅面
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每次起晚了就是一碗西红柿鸡蛋面,妮妮说没滋味,后来就尝试放些青菜和大虾,下出来的面条果然味道和色泽都好多了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西红柿切小块,菠菜切断,虾洗好挑虾线备用
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步骤2/4
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锅热,倒油,油热放入西红柿块翻炒,加盐,加温水
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步骤3/4
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水不要等到开,打入鸡蛋(水开了放鸡蛋,鸡蛋就不成荷包蛋了,容易散),放入洗好的虾仁,盖盖子,水开后,放入面条,开锅打凉水(提前已备下,打水的目的是让面条比较清凉,不容易坨)大约两次水,放入菠菜,开锅熄火,滴上香油,就可以了
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最后一步
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营养的炝锅面就上桌了
小贴士
下这种面条不要放酱油,一是颜色不好看,二是吃了嘴里泛酸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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