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手撕包菜

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mrs.vane
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
包菜 1颗
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
干辣椒 3个
、
蒜瓣 3个
、
耗油 适量
、
鸡精 适量
、
十三香 适量
烹饪步骤
小贴士

1⃣、不喜欢吃鸡精的，可以不放鸡精，直接加入耗油也行。耗油本身有点点咸味，所以盐不要加太多。要是拿捏不准，中途尝一下咸淡再加减盐。 2⃣、全程要大火翻炒，这样炒出来的包菜脆脆的，炒的时间也不宜过长，个人觉得超过5分钟就变软不好吃了。还有火一会儿大一会儿小，我觉得那样炒出来的也太软了。我喜欢吃脆的，小孩子也喜欢吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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