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不加盐的鸡腿肉的做法

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不加盐的鸡腿肉

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鸡腿肉配上洋葱、青红椒等，加以耗油、柱侯酱等调料，不用加入一粒盐，成品味道鲜美，营养丰富，一碗饭绝不够吃

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 6只

、

洋葱半个

、

红椒 1个

、

青椒 2个

、

耗油 1大匙

、

柱侯酱 1/2大匙

、

料酒 2小匙

、

生抽 1大匙

、

胡椒粉适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡腿剔骨后将肉切块，加入姜末、料酒、胡椒粉等腌制半小时
步骤2/12 点击查看大图
青红椒、洋葱等切块备用
步骤3/12 点击查看大图
土豆切块备用
步骤4/12 点击查看大图
蒜头、干红椒、花椒等备用
步骤5/12 点击查看大图
下油烧热后放入蒜、干红椒和花椒等爆香
步骤6/12 点击查看大图
接着放入腌制好的鸡腿肉入锅翻炒
步骤7/12 点击查看大图
待鸡腿肉炒至变色后倒入备好的青红椒和洋葱，继续翻炒一会
步骤8/12 点击查看大图
加入土豆块，一同翻炒
步骤9/12 点击查看大图
加入生抽、耗油、柱侯酱等继续翻炒
步骤10/12 点击查看大图
炒制两三分钟后加入适量清水，中火焖煮
步骤11/12 点击查看大图
约十分钟后土豆已经熟了，尝了一口味道刚好，大火收汁后准备起锅
最后一步点击查看大图
起锅装盘，香味扑鼻

小贴士

1.有人喜欢加糖，为了健康，建议尽量少吃糖，所以我没加； 2.不加盐是因为耗油、柱侯酱和生抽等综合起来已经够味了；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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