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鲮鱼滑酿尖椒的做法

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鲮鱼滑酿尖椒

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尖椒的营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素C，维生素BCD等等营养元素，适当吃尖椒是非常有益健康的。今日用鲮鱼滑和尖椒做了这个菜，希望大家喜欢哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲮鱼滑 300克

、

尖椒 6只

、

生粉少许

、

蚝油半汤匙

、

生抽半汤匙

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备尖椒6只，清洗干净备用。
步骤2/12 点击查看大图
我在市场买了一斤鲮鱼滑，实际用了300克。
步骤3/12 点击查看大图
切掉尖椒的顶部|
步骤4/12 点击查看大图
把尖椒切开两边。
步骤5/12 点击查看大图
去掉尖椒内部的白色籽。
步骤6/12 点击查看大图
尖椒里面扑小许生粉备用。
步骤7/12 点击查看大图
用小勺子把鲮鱼滑填入尖椒中，用勺子底部压平整。
步骤8/12 点击查看大图
全部酿好了。
步骤9/12 点击查看大图
热锅下油，放酿尖椒煎至两面金黄。
步骤10/12 点击查看大图
把蚝油，生抽和小许生粉加.半碗水拌匀，加进锅中，炆煮2分钟收汁。
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

煎好后不炆煮也行。把煎好的尖椒放碟子上，把汁放锅中勾芡淋在尖椒上即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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