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오이무침 韩式拌黄瓜的做法

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오이무침 韩式拌黄瓜

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脆脆的韩式拌黄瓜

食材清单加入采购清单

黄瓜 6根

、

胡萝卜 1根

、

洋葱半个

、

小葱少量

、

大蒜 5瓣

、

盐 2勺

、

白糖 2勺

、

醋 2勺

、

鱼露半勺

、

辣椒粉 5勺

、

梅汁 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄瓜洗干净稍微削一下
步骤2/11 点击查看大图
黄瓜切小块加入2勺盐
步骤3/11 点击查看大图
2勺白糖
步骤4/11 点击查看大图
2勺醋拌一下腌制10分钟左右
步骤5/11 点击查看大图
腌制黄瓜的时间可以准备配菜（如图）
步骤6/11 点击查看大图
胡萝卜小葱洋葱切丝。黄瓜10分钟后去掉腌制出来的水分并且沥干净水分
步骤7/11 点击查看大图
把小葱胡萝卜洋葱丝倒入水分沥干的黄瓜里加入2勺梅汁
步骤8/11 点击查看大图
加4到5勺辣椒粉（安自己吃辣的程度放）
步骤9/11 点击查看大图
加入蒜泥
步骤10/11 点击查看大图
加入白芝麻
最后一步点击查看大图
拌均匀即可（咸淡自己掌握如果淡了可以加一点鱼露。如果咸了可以加一点白糖去拌）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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