槐花蛋饼
从来没有吃过槐花，记忆中老家遍地都是，一到春天槐花伴着蜜蜂，一股沁香扑鼻而来，但是那时候的槐花不仅无暇欣赏更不曾食。 直到北漂发现当地人以及北方人春天总是吃一些树上的东西，槐花便是其中一味，那时只是觉得，北方人怎么这个东西都吃 一场疫情孩子们不能在校，于是闲暇遍带着孩子前往老家小住，在此期间我尝试了两道野味：野菠菜、野芹菜。这次碰巧看到门口的槐花开了便一时兴起，想做一做试一试，没想到成了我的第三道野味
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步骤1/5
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摘来未开的槐花，这样比较干净，没有小虫子
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步骤2/5
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清洗干净沥干水
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步骤3/5
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加入鸡蛋和两勺面粉以及适量的盐，搅拌和匀
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步骤4/5
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国内倒油，放入和匀的槐花蛋液，小火慢煎至两面金黄
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最后一步
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成品出锅，孩子特别爱吃，拿它当晚饭了，成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
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