柠香酸辣凤爪
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步骤1/9
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凤爪斩断泡凉水
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步骤2/9
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修剪掉凤爪指甲
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步骤3/9
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锅内放入凉水下入凤爪,放葱姜料酒煮沸,撇掉浮沫后煮5分钟
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步骤4/9
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煮熟捞出来以后放入冰水中浸泡5分钟,以后清洗干净表面油脂
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步骤5/9
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柠檬、金桔、小米辣、蒜都切碎备用
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步骤6/9
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准备料汁-生抽2勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白糖和盐适量,加纯净水适量
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步骤7/9
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将所有佐料倒入凤爪中
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步骤8/9
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拌匀后放入容器中冷藏浸泡12小时以上
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最后一步
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12小时后盛出装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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