手撕娃娃菜
这道娃娃菜酸甜可口,是上好的下饭菜,而且制作方法简单,厨房小白也能驾驭。
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步骤1/8
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娃娃菜洗净,撒两勺盐浸泡10分钟后再冲洗干净备用。
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步骤2/8
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用手随意地撕成块状。
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步骤3/8
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红辣椒斜切成片状,大蒜拍扁。将调料里面的所有材料拿一个小碗混合在一起。
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步骤4/8
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锅中放入适量的油,下辣椒、蒜头、少许盐、炒出香味。
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步骤5/8
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再倒入撕好的娃娃菜。
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步骤6/8
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炒匀后倒入混合好的调料汁。
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步骤7/8
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炒匀后稍微煮2分钟,再撒上小葱叶。
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最后一步
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炒匀即可出锅,酸甜可口的娃娃菜可以开吃了!
注意:娃娃菜一定不要用刀切!要用手撕,没有什么规定怎么样撕,随意想怎么撕就怎么撕!如果用刀切味道就不一样了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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