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西红柿花菜的做法

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西红柿花菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

西红柿 2个

、

花菜 1颗

、

蒜 2瓣

、

葱 1段

、

糖 1小勺

、

十三香 1小勺

、

鸡精 1小勺

、

生抽 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
菜花掰成小块洗净
步骤2/13 点击查看大图
西红柿去皮切小块（据说西红柿烫一下很好去皮，我都是用削苹果的方法削西红柿皮的）
步骤3/13 点击查看大图
切一点葱蒜备用
步骤4/13 点击查看大图
菜花冷水下锅焯一下，水开煮个三分钟捞出即可
步骤5/13 点击查看大图
菜花捞出备用
步骤6/13 点击查看大图
锅中倒油
步骤7/13 点击查看大图
油热下葱蒜爆香
步骤8/13 点击查看大图
倒入西红柿，把西红柿炒烂
步骤9/13 点击查看大图
放1小勺的糖中和一下西红柿的酸味，加2勺生抽小勺十三香
步骤10/13 点击查看大图
加一点水（我比较爱吃软烂一点的菜花，如果喜欢吃硬实一点的可以不用加水）
步骤11/13 点击查看大图
加入菜花
步骤12/13 点击查看大图
炖个三分钟左右，加一勺盐一勺鸡精
最后一步点击查看大图
简单收一下汁就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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