烤串巅峰｜肉香浓郁口味独特的叉烧烤肉串
浏览 2.9万 · 收藏 95
将做法保存到手机
要说最有名的烧烤是羊肉串，相信应该没有人会反驳，羊肉肉筋穿在木签子上，炭烤烤炉中火慢烤，不一会儿的功夫就肉香四溢~实在是令人食指大动~~ 但吃的时间一长了，再好吃的羊肉串也难免有些腻味儿，孜然辣椒的搭配虽然经典，但是咸辣口味确实也太过普通，这时候，我们就需要一道截然不同的烧烤选手，为我们换换口味~ 所以今天，我来教大家一道叉烧烤肉串~！肉质细腻，口味独特，一口下去颠覆你对烤串的理解~快来尝试一下吧~ PS：关注我，查看视频演示做法~！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
梅花肉切成块，加入叉烧酱、盐、糖、洋葱块，抓拌均匀腌制1小时
-
步骤2/3
点击查看大图
烤箱上下火180度预热，用竹签将肉和洋葱一起串起来。烤盘上面铺一层锡纸，垫在考网下面，防止烤肉的时候油脂滴落在烤箱内不好清理。180度烘烤30分钟，喜欢焦一些的可以再延长5-10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢的同学别可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)
小贴士
1、做叉烧肉最好使用梅花肉，瘦中带肥，口感最佳。如果买不到梅花肉，可以购买偏瘦一些的五花肉
2、烤的时间根据实际情况灵活调整，但要注意，叉烧肉需要用高温来烤，以缩短烤焙时间，锁住内部水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
换个做法
叉烧烤肉串的其他做法
叉烧烤肉串的相关分类
叉烧烤肉串的相关推荐
-
蜜汁鸡腿！尝了一口，停不下来啦!以后鸡腿都这样做！后悔做少了
2297075人看过 -
#美味开学季#网友说的都是真的…
944189人看过 -
丝瓜鲜虾饼【宝宝辅食】
190659人看过 -
法式酥皮蘑菇汤
360650人看过 -
黄金玉米烙
3866671人看过 -
韩式部队火锅
164009人看过 -
辣白菜
80274人看过 -
磨牙小零食之二——五香鸡肉干
1467152人看过 -
【咖喱年糕】亦菜亦饭，又一道懒人菜！
17826人看过 -
好吃又好看的水晶芹菜玉米饺子
247034人看过 -
超下饭的红烧茄子
132678414人看过 -
腐乳煮水瓜
103974人看过
