水烙馍卷鸡蛋蒜
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步骤1/4
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准备面粉 用温水活成面团
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步骤2/4
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面团兴发10分钟
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步骤3/4
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和平时擀饺子皮一样 比饺子皮大3倍就好
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最后一步
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蒸锅加多点水 防止蒸干锅 蒸锅里放好篦子蒸布 蒸布要打水湿透 防止沾馍 烧开锅 擀好面皮放一张进去 盖好锅盖 再擀好下一张面皮 放进去 叠加在上一张面皮上 盖好锅盖 再擀下一张面皮 在叠加锅里的面皮上 一直循环到最后一张面皮 盖好锅盖蒸2分钟 打开锅盖 一张一张的把水烙馍折叠起来放盘子里 蒜放盐砸成蒜泥 水煮蛋去壳 掰小块和蒜泥一起砸 砸好后放香油搅拌均匀 放在小盘子里 吃的时候把水烙馍打开 放上鸡蛋蒜 在卷好 开吃 好吃
鸡蛋放凉在放蒜泥里 太热的蛋会让蒜泥变味 不好吃 吃不完的水烙馍用保鲜袋装起来 不装起来容易风干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
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