软糯甜香：山药小饼
今年的山药好便宜啊， 铁棍山药才4块钱一斤， 山药营养丰富，可健身强体、延缓衰老， 今天做一个网红山药小饼， 结果很惊艳出奇的好吃， 软糯香甜。
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步骤1/14
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修长的铁棍山药2根，之前只削了一根，觉得不够又补了一根
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去皮350克
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上锅蒸15分钟左右
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步骤4/14
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筷子戳戳试试熟没
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步骤5/14
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把熟了的山药碾成泥
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步骤6/14
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碾好的山药泥，细腻洁白，跟kfc 的土豆泥一样的口感
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步骤7/14
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碾好的山药泥加面粉，鸡蛋，酵母，糖，黄油活成面团醒发10分钟左右
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步骤8/14
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擀成薄厚均匀的饼，厚度大约5~7mm左右，厚一点口感更松软
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步骤9/14
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用模具压成喜欢的形状
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步骤10/14
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为了吸引娃，我弄的现状比较多
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平底锅小火烧热后不要放油，直接放入小饼
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3分钟左右翻面，再烙3分钟左右即可
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出锅
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最后一步
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非常松软香甜，出奇的好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
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