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一种布朗尼，三种吃法

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田田手作

今天给大家带来一款 超级简单快手的布朗尼蛋糕 材料简单、手法易懂 ✅烤好的蛋糕体冷藏一夜，直接吃口感醇厚 裹上可可粉，口感微苦，细嚼又很香浓 裹上巧克力脆皮，一口酥脆，夹心绵密 三种不同吃法，口感就变得与众不同了。 ⚠️建议用可可脂含量高的巧克力 我用的是70.5% 可可脂太低的糖量需要减一下 ⚠️我用的6寸方模，没有可以用方形慕斯圈
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
【蛋糕体】
、
鸡蛋 1.5个
、
黄油 75克
、
黑巧克力 100克
、
细砂糖 55克
、
牛奶 75克
、
高粉 12克
、
【脆皮巧克力】
、
纯可可脂巧克力 70克
、
椰子油 30克
、
【可可粉】 适量
烹饪步骤
小贴士

⚠️建议用可可脂含量高的巧克力 我用的是70.5% 可可脂太低的糖量需要减一下 ⚠️我用的6寸方模，没有可以用方形慕斯圈 ⚠️一定要用水浴法烤，否则烤出来会太干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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