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下饭菜的大杂烩

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77食记

我们这里有个特色，买蔬菜每次都会送一些各种配菜，如：小葱，芜茜，芹菜，蒜苗，辣椒等，不知不觉中冰箱里就有点存货了。本着不浪费的原则，今天用这些存货再加点别的配菜和肉，煮出这道很能伴饭的杂烩菜
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
瘦肉 200g
、
青椒 2个
、
红椒 1个
、
香芹 2棵
、
小葱 5根
、
芜茜 1把
、
蒜 3瓣
、
青瓜 半条
、
大葱 1小段
、
油豆腐 10个
、
【腌肉料】 :
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
淀粉 1勺
、
盐 1匙
、
【调味料】 :
、
酱油 1匙
、
黄豆酱 1.5勺
、
清水 适量
、
香油 1勺
烹饪步骤
小贴士

注意火候，小～中～大火，每一步的火候不一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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