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生焗猪颈肉的做法

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生焗猪颈肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪颈肉 200g

、

青椒 1个

、

红椒半个

、

胡萝卜半根

、

海鲜菇 50g

、

洋葱 1/4个

、

沙姜 2块

、

生抽 1勺

、

米醋半勺

、

蚝油 1勺

、

白糖半勺

、

鱼露半勺

、

淀粉 2勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪颈肉洗干净，修剪掉多余脂肪，切片
步骤2/9 点击查看大图
加入生抽、蚝油、白糖、米醋、料酒、淀粉抓匀
步骤3/9 点击查看大图
抓到微微发粘，静止腌制20分钟
步骤4/9 点击查看大图
青红椒、胡萝卜、洋葱、胡萝卜、沙姜切好备用
步骤5/9 点击查看大图
锅内热油炒一下洋葱和沙姜
步骤6/9 点击查看大图
再把胡萝卜、海鲜菇放入
步骤7/9 点击查看大图
最后把腌制好的猪颈肉铺在上面
步骤8/9 点击查看大图
青椒放在最上面，盖上盖中小火8-10分钟
最后一步点击查看大图
时间到了，整锅可以上桌了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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