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香菇肉饼的做法

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香菇肉饼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪肉(3肥7瘦) 200克

、

香菇 20克

、

马蹄 5颗

、

蚝油 1大勺

、

料酒 1茶勺

、

玉米淀粉 3小勺

、

香菇水 2~3大勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6
香菇洗净泡发，水不要太多，泡好香菇后水留着备用。
步骤2/6
猪肉洗净剁碎放在碗里。
步骤3/6
马蹄洗净，去皮，切碎，放在肉上面。
步骤4/6
泡发好的香菇切碎，放在肉上面。
步骤5/6 点击查看大图
加1大勺蚝油，1茶勺料油，3小勺生粉朝一个方向搅拌均匀，根据情况加2-3大勺泡香菇的水，使材料浓度看起来呈果冻状。搅拌好后盛盘。
最后一步点击查看大图
水开后中大火蒸10分钟，撒上葱花闷一会儿即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17 · 广东省

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