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自制鸡柳

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女儿爱吃油炸的东西，又会担心外边的油不干净。所以自己就变成了全能麻麻

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 500g

、

淀粉适量

、

鸡蛋一个

、

花生油 200克

、

盐适量

、

面包糠

、

孜然可有可无

、

食材:姜、葱、料酒、白胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/4
鸡胸肉洗净，用刀背打散（不要打坏），鸡肉变成片之后腌制（料酒、葱姜、白胡椒、孜然粉）半小时左右。
步骤2/4
准备淀粉、面包糠、鸡蛋液，锅里烧油
步骤3/4
鸡胸肉时间到，切成一条一条的，现在淀粉里滚一圈，然后再鸡蛋液里游一圈，最后裹面包糠，油六分热，中火下过开始炸，炸到金黄捞出。
最后一步
全部炸好，可以在上边少撒一点孜然粉，可用可不用。

小贴士

小心热油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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