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春天养肝食谱之炒合菜的做法

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春天养肝食谱之炒合菜

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春天的升发特性对应肝脏，春季想要养肝可以吃韭菜，春季吃韭菜可以起到养阴散寒的功效，有效地提升肝脏的功能，帮助肝脏解毒、解酒。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肉丝一些

、

韭菜 1把

、

豆芽一把

、

鸡蛋 3个

、

白粒粒半勺

、

黑水水 1勺

、

鸡精 1勺

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备菜，肉切丝
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋炒散备用，豆芽韭菜洗好切好备用
步骤3/10 点击查看大图
撸会猫
步骤4/10 点击查看大图
起锅烧油，下肉丝炒至变白，
步骤5/10 点击查看大图
放豆芽韭菜，大火快炒，炒到豆芽韭菜变软出水，放盐，生抽
步骤6/10 点击查看大图
放入鸡蛋，用铲子稍微铲碎，大火翻炒1分钟，放鸡精，出锅
步骤7/10 点击查看大图
超市买的饺子皮两面涂油，6张叠放到一起，擀得薄一点，三倍大
步骤8/10 点击查看大图
水开，上锅蒸8分钟，表皮透明
步骤9/10 点击查看大图
简易版春饼，看看饼皮又筋道又薄
最后一步点击查看大图
合菜卷上春饼，绝了

小贴士

大火快炒，豆芽爱出水，少放一点也行，不然会影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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