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凉拌小鲍鱼

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又欠de私房菜

生活在海边的我，其实对海鲜很一般，无奈家里有好机只“馋猫”，都是海鲜狂热者…至此，我练就了吃过尝过就琢磨成的本事。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
小鲍鱼 适量
、
小葱 半根
、
姜 3片
、
蒜 3瓣
、
一品鲜 少许
、
盐 小半勺
、
白糖 1勺
、
干辣椒 适量
、
麻椒粒 适量
、
油 少许
、
香菜 2根
烹饪步骤
小贴士

小鲍鱼容易熟，不用煮很久，所有配菜调料都放到鲍鱼上，千万不要先搅拌，等油淋到上面之后，听到“滋啦”一声再搅拌。炸辣椒时千万小火，别糊了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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