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香辣牛蛙的做法

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香辣牛蛙

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛蛙 3只

、

干辣椒 6根

、

花椒 1勺

、

姜 3片

、

大蒜 1个

、

葱 1根

、

料酒适量

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛蛙切快，洗好，沥水
步骤2/6 点击查看大图
放入大碗中，加入盐，生姜，胡椒，鸡精，料酒，蚝油，腌20分钟
步骤3/6 点击查看大图
腌好的牛蛙，锅内倒入油，放入生姜，大蒜，野山椒，豆瓣酱，干辣椒，炒香
步骤4/6 点击查看大图
倒入牛蛙，生抽，酱油，翻炒，
步骤5/6 点击查看大图
锅入加水，
最后一步点击查看大图
烧好的牛蛙，放入花椒，干辣椒，葱，锅里烧好的热油淋浇

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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