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红烧鸡腿的做法

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红烧鸡腿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿

、

葱整个根

、

蒜姜片

、

生抽勺

、

老抽勺

、

料酒勺

、

冰糖克

、

耗油勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜蒜热油锅下
步骤2/5 点击查看大图
冰糖放进去融化后放鸡腿，上色
步骤3/5 点击查看大图
可以按压几下鸡腿，像烤一下似的
步骤4/5 点击查看大图
上色均匀后，放料酒生抽老抽耗油，桂皮八角，水，大火煮开后小火慢炖。水到鸡腿的一半就够了，慢炖一会后尝一下味道，做调整。
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煮熟后可以把锅盖打开大火稍微煮一下收汁，也可以直接出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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