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饺子的做法

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饺子

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 1000克

、

菠菜一扎

、

猪肉 500克

、

玉米粒 250克

、

盐适量

、

生抽适量

、

花生油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4
首先把菠菜洗干净，然后煮熟再用果汁机打成菠菜汁待用，然后找个干净的盆准备柔面粉，（面与水无标准比例，只要柔到面团光滑不粘手就好。）
步骤2/4
接下来就柔面，柔面时有蔬菜汁就无需加水，直接蔬菜汁就够了，柔过面团光滑不粘手，柔好面团后盖个盖醒半小时待用，醒面过程可以把馅调好味，首先肉剁碎然后放入玉米粒加入适量盐生抽花生油搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
然后开始一边擀皮一边包，包双色饺子首先切适量菠菜色而面团搓成条再用擀面杖稍微擀开，然后再切些白面团搓成条包在菠菜面里面，卷起来再搓成长条再切成一个个小面团似的，然后一个个用用按一下就用擀面杖擀薄就可以包饺子了。
最后一步
图片忘拍了，下回补上图片。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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