美龄粥
据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥”。 大米和糯米 均属于含糖量较高 食物，所以我放的比例偏少 豆浆中含有多种人体需要的维生素和矿物质，对人体非常有益！ 且含有大量纤维素，可以阻止糖分过量吸收.... 可以多放豆浆
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步骤1/5
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糯米、大米 洗净，泡两小时 .....
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步骤2/5
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山药去皮，蒸熟，打成泥 .....
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步骤3/5
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锅中倒入豆浆+泡好的米，开始小火煮 （生豆浆、熟豆浆都可以）⚠️注意要 搅拌，以免粘锅....
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步骤4/5
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煮到粘稠状，倒入山药泥 ，加入冰糖，枸杞 （⚠️ 一定要全程搅拌，以防糊锅）
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最后一步
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甜甜糯糯稠稠的美龄粥 ....
一定要小火煮，不停搅拌 .....
我做的是低糖版的，如果爱吃甜食 可以多放一点冰糖 ....
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
美龄粥的其他做法
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