肚歪炸酱面
就一个字:再来一碗!
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步骤1/9
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五花肉切丁,肥瘦分开.
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步骤2/9
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葱姜蒜切末备用
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步骤3/9
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甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、五香粉调酱汁.
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步骤4/9
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葱姜蒜炝锅爆香
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步骤5/9
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下肥肉丁把油煸出
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步骤6/9
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肥肉丁焦黄色,下入瘦肉丁翻炒.
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步骤7/9
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倒入之前调好的酱汁后,再加入小半碗水熬一会
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步骤8/9
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待酱汁绵绸出锅即可
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最后一步
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配上腊八醋,请自行感受.
倒入酱汁后要小火不停搅拌到酱汁绵绸,忌大火以防糊底.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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