南瓜红枣饼
做给女儿的小食，南瓜粥快被姑娘喝腻了，这个周末的早餐改为南瓜红枣饼～
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步骤1/8
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准备食材，南瓜 红枣 砂糖 面粉淀粉
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步骤2/8
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南瓜去皮去囊，切块，入蒸锅蒸约15min
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步骤3/8
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红枣去核，剁成碎
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步骤4/8
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蒸熟的南瓜，可以用筷子戳几下，蒸熟的南瓜，可以轻松穿透，盘子底部的水不要
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步骤5/8
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全部食材放小盆里，刮刀拌匀
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步骤6/8
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搅匀后，用刮刀整形
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步骤7/8
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电饼铛刷一层薄油，用电饼铛煎至熟，我用了一个心形和一个花形的模具
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最后一步
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成品，装盘，姑娘的早饭，南瓜红枣饼 煎鸡蛋 香蕉奶昔
1.放了红枣后，味道更丰富，口感也更好
2.面粉淀粉的量是关键，加多了，会变成面饼，影响口感，加少了，煎饼时不容易成形。大家如果把握不了量，可以先少加点，试煎一个，太软的话就再加一些面粉淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-19
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