小时候的味道
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小时候经常吃的菜饼,那时候用那种铁鏊子烙的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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面团用凉水和面,加少许食盐,软硬适中即可,醒十五分钟,擀成直径二十公分大小的皮,放上馅,再擀一张同样大的
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步骤2/3
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两张和到一起,放到盖帘上,用手掌把边缘压实,放到电饼铛上烙,全程不用刷油
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最后一步
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中间鼓起,问到香味,即可,一张饼切四块放入盘中,配小米粥或豆浆都可以
小贴士
今天时间比较紧张,图片和过程比较简单,如果大家想做,可以留言,谢谢吃货们的关注
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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