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尖椒鸡蛋肉卤的做法

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尖椒鸡蛋肉卤

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒 1-2个

、

鸡蛋 2个

、

瘦猪肉一小块

、

淀粉一小勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

十三香适量

、

生抽或酱油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
尖椒切丁
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉切丁越碎越好我用的是上次饺子剩的馅
步骤3/8 点击查看大图
热锅放油鸡蛋下锅快速弄碎盛出待用
步骤4/8
放油油热放入肉丁变色后加入尖椒
步骤5/8
翻炒几下倒入鸡蛋
步骤6/8
然后加适量盐鸡精十三香生抽或者酱油上色不知道量的先少放
步骤7/8
如果觉得太干可以放一点点的水最多不要超过两小勺（喝粥用的小勺）
最后一步
最后放入水淀粉勾芡翻炒几分钟即可

小贴士

上面这个量够一个女生吃两次不喜欢放酱喜欢酱的可加酱进去

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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