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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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看向往的生活里面黄老师做了葱油拌面，超想吃～今天就试着做啦！

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10~30分钟

挂面 1小把

、

小香葱 1小把

、

凉开水一大碗

、

【调味料】：

、

生抽 3勺

、

醋半勺

、

蚝油 1勺

、

白砂糖 1匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备一碗凉白开/纯净水
步骤2/8 点击查看大图
小葱切段，锅内放油。先把葱白放入锅内用小火煎至微黄，再放入剩余的葱～小火慢煎
步骤3/8 点击查看大图
将葱煎至微黄～
步骤4/8 点击查看大图
把葱放一旁，葱油放碗内～
步骤5/8 点击查看大图
锅内放水，煮开后放面
步骤6/8 点击查看大图
面煮好后，放入准备好的凉水里面
步骤7/8 点击查看大图
将三勺生抽、一勺蚝油、一勺糖、半勺醋放入碗内，拌匀。锅内放入一勺半葱油，烧红之后倒入上面的酱料，搅匀后将凉水里的面捞出放入锅内拌匀～可以再煎个荷包蛋放面里面，美滋滋！
最后一步点击查看大图
将面放入盘内，葱段放在面上，葱脆脆的香香～

小贴士

葱油煎了可以第二顿再用，不需要一次放太多，不然会太腻了～加一丢丢醋是为了解腻，也可以配一点辣椒酱嘻嘻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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