香煎菜肉包
吃过煎着吃的菜肉包吗？原来蒸过的包两面煎一下会更棒呦！香脆可口，味道超级赞赞的！
-
步骤1/7
点击查看大图
掰开看着超级宣软的包子体
-
步骤2/7
点击查看大图
两面煎一下，真的太好吃了
-
步骤3/7
点击查看大图
看着就想吃了
-
步骤4/7
点击查看大图
依次放入泡打粉，酵母，糖搅拌均匀后分次将清水倒入面粉里，揉成光滑的面团，静置发酵10分钟左右。
-
步骤5/7
点击查看大图
静置发酵的面团排气揉5-8分钟，把里面的气体排光，这样做出来的包子光滑又好吃！揉好的面团分成两份，取一块面团搓成长条，切成8等份。
-
步骤6/7
点击查看大图
取一个面团，擀成中间厚旁边略薄的面片，放上适量的馅料，包起来捏起褶子收口。依次包好所有面皮，放至蒸锅里发酵20分钟，看到包子表面膨胀起来后，大火蒸15分钟左右，蒸好后不要揭开盖子，闷5分钟再打开。
-
最后一步
点击查看大图
平底锅加入少许花生油烧热，用中火将包子煎至底部上色，翻转煎至另一面上色即可。
小贴士
1温水和面会让酵母的性能发挥得更好，发酵好的面一定要排气完全，不然蒸好的包子会坑坑洼洼。
2蒸好后不要立即取出，闷5分钟会让包子更稳定不回缩。
3吃不完的包子要密封冷冻起来保存，吃的时候蒸10分钟就可以了哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-20
香煎菜肉包的其他做法
香煎菜肉包的相关分类
香煎菜肉包的相关推荐
-
#童年不同样，美食有花样#吃葡萄不吐葡萄皮
242872人看过 -
花生蘸
913272人看过 -
夏季解暑开胃必备的鸡丝凉面
1056419人看过 -
改良版避风塘茄子
11383人看过 -
午后茶点—瓜子酥糖
30160人看过 -
干锅土豆片
4188359人看过 -
咖喱鸡肉饭
14671417人看过 -
空气炸锅之脆皮手枪腿
130858人看过 -
炒花生米万万不要直接下油锅炒，多加这1步，每一粒都嘎嘣脆！
959451人看过 -
快乐橙炼奶芒芒冰
322276人看过 -
豆皮蔬菜三明治（鸡胸肉）
139410人看过 -
雪顶椰椰爆浆～夏季爆款面包
26567人看过
