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美味烧茄子的做法

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美味烧茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 3个

、

葱花、蒜末 1茶匙

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖半勺

、

淀粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子切成滚刀块，放入盐，抓匀。过几分钟把茄子水挤出。
步骤2/7 点击查看大图
茄子水挤出后，加入淀粉，继续抓匀。
步骤3/7 点击查看大图
葱、蒜爆香，加入茄子。
步骤4/7 点击查看大图
茄子翻炒软烂。
步骤5/7 点击查看大图
加入生抽、老抽、蚝油、糖，翻炒均匀，大火收汁，加入少许盐调味。
步骤6/7 点击查看大图
茄子就好啦，是个快手菜。
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很香噢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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