地瓜芝士手抓饼,自己做的就是天然
在家没事就喜欢捣腾,刚开始自己做饭时偶尔还会想吃外面的食物,现在已经习以为常了,自己做的这还不赖
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步骤1/9
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红薯蒸熟,然后锅中放一点点油,把红薯捣烂,然后翻炒几下,要中小火,喜欢吃甜一点的可以加一点白砂糖进去,这样口感会更好,我是有健身,还是要控制一下啦
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步骤2/9
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差不多这样成型啦,大概五分钟左右,这样做一下地瓜更香,你做的时候都能感受到,有种烤地瓜的香
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步骤3/9
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准备好一张手抓饼,网上买的大概2块钱一张,这个酥脆酥脆的。把红薯泥扑在上面
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步骤4/9
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然后上面在放一点芝士,平均铺开
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步骤5/9
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然后再把手抓饼把料包起来,这个动作要轻一点,否则皮要破了
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步骤6/9
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放入烤箱去烤,最好在这之前刷一点蛋黄液,我是懒癌症犯了……所以就省略了。
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步骤7/9
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考了十分钟后翻一面烤,这样会比较均匀一些,保证皮都能烤到
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步骤8/9
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最后等待最后15分钟出锅啦。
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最后一步
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切开看一下,酥酥脆脆,然后又有地瓜香甜,咬下去还有拉丝
在烤箱烤的时候一定要随时看一下状态,也不一定15分钟翻面,仔细观察,皮已经焦脆的那种就可以翻面了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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