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马兰头拌香干的做法

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马兰头拌香干

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

马兰头 300克

、

香豆干 4-5块

、

盐 3克（其中1克是烫马兰头时用）

、

糖 1克

、

芝麻香油 2调羹

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
马兰头摘干净，用清水浸泡15分钟，沥干水份备用。
步骤2/7 点击查看大图
锅里放水，水开后把香干放水里煮一下，去除豆腥味。
步骤3/7 点击查看大图
锅里重新放入适量清水，加1克盐，等水开后放入马兰头焯烫，待变色马上捞出来。
步骤4/7 点击查看大图
搅干水份，切成细末。
步骤5/7 点击查看大图
将烫过的香干也同样切成细末。
步骤6/7 点击查看大图
把切成细末的马兰头和香干倒在一个大碗中，加入盐、糖、芝麻香油搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
如果想摆造型，可以把拌好的马兰头香干放在容器中压紧实，倒扣脱膜即可。我这个是装在一个一次性纸杯里做的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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