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花瓣乳酪面包

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笑笑和开心
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1小时以上   |   掌勺(高级)
高筋面粉（液种） 80g
、
水（液种） 80g
、
酵母（液种） 1g
、
白砂糖 30g
、
盐 3g
、
水 65g
、
淡奶油 20g
、
酵母 2g
、
无盐黄油 10g
、
葡萄干（或蔓越莓干） 50g
、
朗姆酒 8g
、
高筋面粉（主面团） 150g
、
奶酪（馅料） 90g
、
奶粉（馅料） 10g
、
糖粉 20g
烹饪步骤
小贴士

葡萄干或蔓越莓需要提前用朗姆酒浸透入味；芝士可以提前从冰箱拿出来软化节省时间；两个面团的距离要控制好，我的因为发太大又粘在一起了，导致切的时候有点芝心流出

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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