茄汁虎皮鹌鹑蛋
家里买了双份鹌鹑蛋,于是就变着法子做,茶叶蛋,虎皮蛋……
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步骤1/6
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鹌鹑蛋煮熟,冷却,剥壳,晾干,锅中多放点油,然后烧六七成热,将蛋放入锅内
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步骤2/6
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用铲子翻炒
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步骤3/6
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鹌鹑蛋表面出鼓包就可以出锅了,不要炸太老
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步骤4/6
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倒出多余的油,然后将煎好的蛋放进锅内,加入调味品,和少许水,中火烧5分钟左右。
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步骤5/6
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然后开大火收汁,使鸡蛋都果蔬酱汁。
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最后一步
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撒上葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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