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Q弹Q弹的椰蓉草莓糯米糍的做法

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Q弹Q弹的椰蓉草莓糯米糍

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糯米糍，可下午茶，可饭后甜点，可零食。做法非常简单

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草莓 5个

、

糯米粉 150克

、

木薯粉 30克

、

白糖 30克

、

牛奶 100毫升

、

椰蓉适量

、

椰浆 50毫升

、

油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料
步骤2/4 点击查看大图
将糯米粉、木薯粉、白糖、油、牛奶和椰浆一块混合拌匀，搅拌至顺滑p.s. 可以根据糯米粉糊的状态增减牛奶分量，毕竟用不同糯米粉可能会不太一样
步骤3/4 点击查看大图
锅里烧水，水开之后将糯米粉糊放在锅里蒸13分钟左右。蒸好后放凉一点，方便待会搓团
最后一步点击查看大图
包裹草莓的过程我没有拍照，记得要戴上一次性手套防黏哦。将糯米团压扁之后，放入草莓（草莓有对半切的，也有整颗放入的，视自己喜欢），然后像包包子那样捏合起来，然后放在掌心搓几下搓圆它；最后放在椰蓉堆里滚几下，让糯米团子裹满椰蓉。就这样，Q弹又香甜的草莓糯米糍就完成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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