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爆浆芝士土豆饼

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在自己家院子里挖了很多土豆，突然想做土豆饼来吃，可单单土豆饼又感觉没新颖，于是乎～里面加了芝士。哇哦！！！爆浆芝士土豆饼完美呈现

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30~60分钟

土豆 400克

、

玉米淀粉（生粉） 15克

、

盐少量

、

芝士片两片

、

盐适量

、

植物油少量

、

面包糠适量

、

面粉 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先来张全家福吧，把所有食材准备好。
步骤2/10 点击查看大图
土豆削皮之后改刀切好，用清水冲洗掉土豆里面的淀粉。
步骤3/10 点击查看大图
土豆直接放清水煮至熟烂。
步骤4/10 点击查看大图
土豆煮熟烂后捞出用勺子把土豆压成泥，里面放一点点盐即可
步骤5/10 点击查看大图
抓一块土豆泥摊在手心。把芝士改刀切成小块后放在土豆泥中间。然后裹好。压扁即可
步骤6/10 点击查看大图
面粉放适量清水制成面糊后，将土豆饼在里面溜一圈
步骤7/10 点击查看大图
裹上面糊的土豆饼再在面包糠里溜一圈。我用的是黄糠，感觉成品后更好看
步骤8/10 点击查看大图
热锅，放入土豆饼，中火煎至两面金黄即可。土豆饼本来就是熟的，所以不必煎太久。
步骤9/10 点击查看大图
捞出土豆饼，摆盘
最后一步点击查看大图
扳开一个土豆饼，里面满满的芝士，味道好极了。

小贴士

土豆饼，其实很简单，我做的有点咸口，要是喜甜的可以把盐换成糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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