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可乐鸡翅·简单的做法

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可乐鸡翅·简单

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第一次做的可乐鸡翅，特别成功，特别够味儿。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 7个

、

姜 8～10片

、

八角 5个

、

葱 2根

、

可乐 2罐

、

耗油或生抽矿泉水瓶盖，一盖子

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅出水之后，过冷水，在正反两面各划两三道口子。
步骤2/4 点击查看大图
热油下锅，两面煎至金黄，倒入一点耗油或者生抽。
步骤3/4 点击查看大图
炸至金黄色之后，倒入八角、葱花、姜片翻炒一分钟，然后倒入可乐，可乐漫过鸡翅即可。
最后一步点击查看大图
最后大火转中火，然后盖上盖子焖（途中记得开盖翻炒一下避免焦底），待汤汁变少入味之后盛出，也可以切点葱花点缀一下。

小贴士

注意鸡翅出水不要出太久，把血水出完即可捞出。若是速冻鸡翅，做之前需静止至鸡翅解冻，然后冷水入锅出水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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