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西葫肉包的做法

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西葫肉包

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今天下班后突然想换换口味，包饺子。征求儿子意见，他想吃包子。随手和面蒸包子。发面适合孩子吃，好消化，西葫口感也很好吃。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉陷 200g

、

面粉 500克

、

酵母粉 20克

、

西葫 1个

、

五香粉 2勺

、

香油 1勺

、

盐 2勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.先和面，面粉加入发酵粉，水和面醒发。2.再调肉馅，油烧热，加入肉馅，盐，生抽搅匀。3.西葫擦丝，切碎，挤出水份，加入肉馅调匀，加点五香粉，蚝油，香油。
步骤2/4 点击查看大图
面醒发大蜂窝状，分成适量小剂子，擀皮，包成自己喜欢的样子。
步骤3/4 点击查看大图
锅内放凉水，放入包子。加热过程可以醒发，或者先醒发一会儿。大约蒸25分钟。
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出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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