海鸭蛋豆腐汤
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给小伙伴分享这道菜谱,把自己馋到了。家里海鸭蛋没断过,冰箱一直有,恰巧有豆腐,必须做起来啊。 海鸭蛋比普通鸭蛋营养丰富,卵磷脂是普通鸡蛋50倍,胆固醇只是鸡蛋的一半,自带海鲜味儿,所以这将是一道海鲜味道,亦汤亦菜的佳作。 正宗海鸭蛋有售,欢迎添加微信。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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三枚海鸭蛋剥好待用,个个爆油,馋的呦,低盐版的,还很健康
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步骤2/3
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豆腐切块,下锅煎一年发黄,下切碎的海鸭蛋,加汤,咕嘟咕嘟
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最后一步
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出锅前放葱花,家里没有小葱,大葱切碎代替的。海鸭蛋的黄融入到汤里,自带海鲜味道,鲜美,营养好。最后连汤都不会剩。
小贴士
煎豆腐不要总是翻动,否则就碎了,不好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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